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岛内食安风暴频传!产销履历助吃鱼、水产更安心

www.taihainet.com 来源: 华夏经纬网 用手持设备访问
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台湾《中时电子报》报道,岛内食安风暴频传,要怎么吃安心、吃健康?新北市政府辅导当地渔民自主管理取得产销履历或生产溯源标章(QR-code),2018年度共辅导10户养殖户取得产销履历标章,另有26户渔捞及养殖户取得QR-code生产追溯条形码,包括鲍鱼、九孔、鲟龙鱼及鲈鱼等等,以提升水产品卫生质量,保障民众食的安全。

   据报道,随消费者日渐重视食品安全与卫生,食品源头管理与卫生安全已成为社会大众关注之焦点。各国和各地区为提升食品安全,已陆续推动危害分析重要管制点(HACCP)、产销履历认证与产地标章等制度,

   新北市政府为强化水产品生产者之产品自主管理责任并让消费者了解水产品产销过程的所有信息,以“在地、安心”为诉求,与台湾海洋大学水产品产销履历验证暨检验中心合作,包括进行现场稽核及采样等,积极辅导本市养殖业者取得产销履历标章。

   并邀请学者于渔会办理3场说明会,向渔船主倡导水产品安全及可追溯性的重要,2018年度总计辅导10户养殖业者通过认证,取得产销履历标章,另有26户渔捞及养殖户取得QR-code生产追溯条形码。

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